UMAI-YA

今天要介绍的这家日本餐店是我第二次光临了，其实我并不熟悉知道这家日本餐，会发现这家全是因为那一次为了要到Bingsu Cafe吃冰才看发现的，因为并不熟悉Damansara 这一带所以在要去吃冰时就想说随便在附近看看有什么可以晚餐后才去吃冰，逛了逛那一区还蛮多东西吃的，就是这样我们发现了这家日本餐店啦，两次我都是大约六点多到，这时还不会很多人不过大约7点多左右就陆陆续续有人光临此店了 。

菜单是叫“他”帮我拍的（技术有限）哈哈，因为当时我忙着看要叫什么吃。

Menu

看完菜单,接下来就跟大家分享我第一次光临的食物咯。

Kaisen Ramen (Seafood)
这是综合海鲜拉面，每次吃日本餐都会想试试他们家的拉面汤头，因为喜欢日本拉面浓稠的汤。哈哈。这碗海鲜拉面汤头带点酸辣，辣味并不会太过重，拉面也不黏牙（因为有些拉面会黏牙）里面的海鲜有墨鱼，三文鱼肉，虾以及有豆芽，海带，洋葱等等，蛮多料的，不过另我比较深刻印象的尽然是里面的虾，虾肉非常的弹牙也很甜只有新鲜的虾只才能呈现这种口感吧，不错的虾哦。哈哈哈
面的后方是Tamago蛋，也不错哦。

UMAI Chinmi 
开胃小食- 用贝壳当碗装着小墨鱼有点创意哦，炸过的小墨鱼外层带咸，不过口感不是很酥脆所以整个扣分了。不过在一旁的却没让我失望哦，哈哈，腌过调味的水母丝口感很脆毛豆也很新鲜，带点辣味。

 Saba Steak cook with onion
Saba鱼外层有裹上一层粉，应该有油炸过在鱼汤汁焖煮过，本身很喜欢吃saba鱼但这道确让我有点失望了，可能因为鱼有炸过所以口感比较硬少了鱼肉的鲜嫩度，不过这道适合配饭一起吃哦，因为汤汁带有洋葱的甜，咸咸甜甜的汤汁非常下饭哦。

 Kinoko Salad (Mix mushroom salad)
这就是今天的主角咯，就是因为“它”我才去光临第二次哦。这里面有几种菇类以及新鲜的蔬菜，主角就是里面的香菇啦，尤其是黑色的香菇一入口让我惊艳，吸收了酱汁的香菇非常非常的”鲜嫩滑顺“真的好好吃，酱料虽然咸不过整个配上蔬菜沙拉整个味道刚刚好，鲜甜。赞！！！

这是我第二次光临咯，老实说第二次的食物我更加满意了。

 Kinoko Salad (Mix mushroom salad)
这上面介绍过啦。。。必点。。。还是一样视觉味觉都完美呈现了。哈哈。在一个赞！！！

Special Ramen
大家猜猜那肉片是什么肉呢？我想大多数人都会说是叉烧吧，不过它是鸡肉哦，它完全不输给叉烧，鸡肉片非常嫩也非常入味，汤头算是有点浓稠应该是用鸡骨熬煮出来的，很鲜甜也不会过于咸，面条吸收了浓稠的鸡汤非常爽口，还有那水嫩水嫩的温泉蛋是不是也很吸引你呢？哈哈。为了鸡肉片，下次来应该还会在点这碗。嘻嘻

Saba Shioyaki OR Terayaki
我是点盐烤的，这也是我每到日本餐点必点的一道，这里的盐烤Saba也不错，外皮酥脆咸香肉质也很多汁，不过感觉这里的Saba比较多鱼骨，所以大家在享用的同时也要小心咯，别像我一样被鱼骨欺负了。哈哈

Salmon Head Shioyaki or Terayaki
这盐烤三文鱼头就中规中矩，不过也算不错了，外皮也是咸香咸香的也新鲜没有鱼腥味，但这三文鱼头会比较油腻，但都是好油哦（Omega 3） 哈哈。挤上柠檬汁也比较解腻，所以还好，鱼肉也蛮多。

终结这家日本餐还是蛮值得去试试看的，上菜速度也不会很慢哦。食物都很新鲜。店家好像也有自助餐哦，可以问问。我看到蛮多人点生鱼片的，应该也很好吃哦（我本身不太敢吃生鱼片所以就等你们帮忙试试啦）哈哈

UMAI-YA
49G, Jalan SS 21/37,
Damansara Utama, 47400
Petaling Jaya, Selangor

Tel: 03-7726 4410